Besætning
Niels Petersen - Trompet
Født 1945. Bandleder. Musikalsk uddannet på Skt. Annæ Gymnasium, i Københavns Drengekor og hos FDF. Niels har været medlem af adskillige jazz, rock og soul grupper. Han spillede med Kannibalerne fra 1959 – 1963 og igen fra 1995. Han spiller også i trompet-gruppen i et velkendt dansk big band.
Peter Wassard, klarinet og tenorsax
Født 1946, Spillede som 11 årig Glenn Miller numre på blokfløjte og som 12-årig på klarinet. Siden 15 års alderen spillet i en række orkestre som fast medlem, bl.a. Louisiana Jazzband og Tante Tillies Fodvarmere. I egne mindre bands har det været swing og latin. Spiller derudover tostemmigt Mozart og Bach på tenorsaxer med en god nabo. Flirter med en vibrafon.
 
Jan Holm - Trombone og vokal
Født 1944. Musikalsk uddannet på Skt. Annæ Gymnasium, i Københavns Drengekor og hos FDF. Jan har været medlem af forskellige big bands og soul grupper og er derudover leder af en teatergruppe. Han har spillet med Kannibalerne fra 1961 – 1962 og igen fra 1995.
Palle Hansen - Banjo og vokal
Født 1945. Musikalsk uddannet på Skt. Annæ Gymnasium og i Københavns Drengekor. Han underviser nu i banjo og guitar. Palle har spillet med mange velkendte danske traditionelle jazzbands og med Kannibalerne fra 1960 – 1963 og igen fra 1995.
Benny Rosberg - Bas
Født 1945. Musikalsk uddannet hos FDF på trompet og tuba. Benny spillede med Kannibalerne fra 1960 – 1963 og igen fra 1995.
Jørn Rasmussen - Trommer og vokal
Født 1945. Musikalsk uddannelse fra diverse danske musikskoler. Han uddanner nu unge trommeslagere. Jørn har spillet med big bands i Tyskland og Danmark og med de fleste kendte danske jazzmusikere. Han har spillet med Kannibalerne fra 1959 – 1963 og igen fra 1995.